top of page

Karafler

Vin og brennevin ble vanligvis importert i store kar av tre. Det minste var et anker (37 l), en tønne inneholdt 116 l, mens oksehodet rommet 230 l. 

Ved servering var det derfor nødvendig med karafler. De kunne stå på et sidebord hvor en tjener passet på at glassene ble fylt, eller det kunne stå en liten karaffel ved hver kuvert, slik at gjestene selv kunne fylle glasset. De koniske Slebne Mund Caraffer er en modell opprinnelig laget for det danske hoffet. Alle medlemmene av kongefamilien hadde sin lille munnkaraffel med monogram.

 

Karaflen på fot med løv og propp har betegnelsen Grev Moltkes Caraffer i katalogen. Det indikerer at den opprinnelig var en bestilling fra kongens betrodde medarbeider, grev Adam Gottlob Moltke og at den deretter ble tatt opp i det alminnelige sortimentet.

 

En av de vanligste modellene er Gersdorfs Formede. Den er kuleformet med loddrette eller dreide riller. Alle de tre glassverkene, Nøstetangen, Hurdal og Gjøvik har produsert varianter av den. Også Hadeland har laget den, men da merket kopi. 

 

Innskrift på en karaffel:

drik til glæde

drik til maade

drik men lad fornuften raade

bottom of page